網紅的藏寶箱週四食譜日
🔥紅醬義大利麵🔥
是不是小朋友都很愛吃義大利麵啊？
前天白醬義大利麵
馬上又敲碗紅醬義大利麵
居家防疫假在這樣放下去
我可能上課後要籌備開一間pasta店了
而且小朋友在家都會變成大食怪
明明也才8點多吃完早餐
12點上課一結束就是馬上大喊‘’耶～吃午餐了‘’
到底是有多餓啦～
-準備食材-
義大利麵（直麵、捲捲麵、空心麵，喜歡吃都可以）
肉醬大概買50元（一餐）
番茄2個大顆牛番茄或是10顆小粒番茄
油蔥酥（全聯、美廉社都有賣）
高湯
義大利綜合香料
-調味-
醬油膏
番茄醬
五香粉
-作法-
1.先將番茄切成小丁狀備用
2.開火熱鍋加入適量的油，放入油蔥酥爆香，加入絞肉翻炒，直到絞肉變白
3.倒入高湯加醬油膏、五香粉（少量灑兩下）熬煮5分鐘
4.番茄丁放入，灑上義大利香料（可多一點）
番茄醬（可多一點）
番茄肉醬完成
5.煮至番茄丁變軟就可以加入義大利麵條
6.炒到麵條吸入湯汁就可以享用囉
✏️快速煮法
準備當餐要煮義大利麵時
先把義大利麵提前一小時泡熱水
等開始要煮中餐或是晚餐時只有川燙一下就完成
不用煮很久
✏️保存方式
可以一次買多一點絞肉
煮好的肉醬可以分裝成一袋一袋
每次要吃的時候取一包
小火加熱可以直接跟飯或是麵條炒一下
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